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食品行業(yè)專用活性碳

網(wǎng)站編輯: │ 發(fā)表時間:2018-10-19

 哪些食品行業(yè)要用到活性炭,有事哪些特定的活性炭呢?

  天然甘油

  果殼活性碳用于凈化天然甘油,這種天然甘油來自于食用油和脂肪或者生物柴油的高壓裂解和醋轉移。精煉甘油用作食品添加劑,以防止食品的干裂,或者防止由于干裂造成的食品品相改變。這個特性會改善食品的柔軟度和糕點糖果的咀嚼性。粉末活性碳用于從甘油中除去有機雜質,例如有色物質和一些引起異昧的物質。

  生物化學食品

  果殼活性碳可以吸附糖漿色素,這些色素的來源是檸檬酸、乳酸和其它的生化食品。粉末活性碳也可以用于在發(fā)酵過程中提高生物化學的轉換效率。對于乳酸鹽和葡糖酸鹽的最終產(chǎn)品凈化,超高純度的活性碳產(chǎn)品可以滿足最嚴苛的凈化要求。

  蔗糖精煉

  蔗糖精煉可以使用椰果殼活性碳,可以用在將蔗糖漿結晶成白砂糖前的脫色。果殼活性碳一方面可以吸附來自于甘蔗中的植物色素,也可以吸附生產(chǎn)過程產(chǎn)生的顏色(例如類黑素和焦糖)。粉末活性碳可用于大規(guī)模生產(chǎn),然后熱再生。顆?;钚蕴嫉膽帽容^靈活,可以用于處理蔗糖原材料因來自不同產(chǎn)地從而質量參差不齊以及精練工藝必須為此調整的條件

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